martes, 31 de julio de 2012

Caña con ruda, la anhelada química protectora


“Brindis del alba hay que beber” indica la costumbre popular correntina para el 1° de agosto y hace referencia directa a la caña con ruda. Pero ¿Probaron alguna vez en ayunas los tres traguitos de este brebaje? Algunos me dirán que soy una flojita y exagerada pero les aseguro que es una bebía MUY fuerte y amarga. Más para tomar con el estómago vacío. Si uno sorbito es mucho, ni les cuento lo que hacen tres…
Dicen que es para protegerse de los males que acarrea el mes de agosto. Y si bien para cuando terminaste de empinar el vasito, te lagrimean los ojos, también es cierto que te calentó el cuerpo y te quemó la garganta, el esófago y el estómago.